User:DTLHS/word tracking/ca/El Periódico/20180624
Appearance
Words extracted from El Periódico
- Alphabetical: A (1) • A (2) • B • C (1) • C (2) • C (3) • D (1) • D (2) • E (1) • E (2) • F • G • H • I (1) • I (2) • J • K • L • M (1) • M (2) • N • O • P (1) • P (2) • P (3) • Q • R (1) • R (2) • S (1) • S (2) • T (1) • T (2) • U • V • X • Y • Z • À • Á • È • É • Ó • Ú
- By date:
- 2016: 20161006 (1) • 20161006 (2) • 20161015 (1) • 20161015 (2) • 20161109 (1) • 20161109 (2) • 20161207 (1) • 20161207 (2) • 20161216 (1) • 20161216 (2) • 20161225 (1) • 20161225 (2) • 20161225 (3)
- 2017: 20170104 • 20170112 (1) • 20170112 (2) • 20170112 (3) • 20170119 (1) • 20170119 (2) • 20170126 (1) • 20170126 (2) • 20170208 (1) • 20170208 (2) • 20170305 (1) • 20170305 (2) • 20170714 (1) • 20170714 (2) • 20170909 • 20171001 • 20171006 • 20171228
- 2018: 20180131 • 20180420 • 20180624
- 2019: 20190204 (1) • 20190204 (2) • 20190204 (3)
- Frequency: 1 - 2000
Missing words
[edit]- al·lucinant exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[1]:add
- «I hi ha una competència al·lucinant.
- (please add an English translation of this quotation)
- apetible exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[2]:add
- ¡El plat més exòtic és el local! Aviam si capgirant el discurs, convertim això nostre en estrany i, per tant, en apetible.
- (please add an English translation of this quotation)
- apuntalada exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[3]:add
- ¡I que bé que ens ho vam passar gravant el videoclip recorrent en un descapotable la preciosa Habana Vieja, apuntalada amb el somriure i l'amor dels cubans!».
- (please add an English translation of this quotation)
- balsàmic exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[4]:add
- Frescor a les postres: pinya amb caramel balsàmic.
- (please add an English translation of this quotation)
- birres exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[5]:add
- I més si són birres artesanes.
- (please add an English translation of this quotation)
- bistronòmic exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[6]:add
- «Se n’anirà amb mi a la tomba», repeteix una vegada i una altra el xef d’aquest local de Sant Antoni que abans havia sigut un bistronòmic anomenat Bohèmic.
- (please add an English translation of this quotation)
- bollos exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[7]:add
- Deixa't sorprendre pels seus deliciosos 'bollos preñaos' (farcits de xistorra).
- (please add an English translation of this quotation)
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[8]:add
- Deixa't sorprendre pels seus excel·lents 'bollos preñaos' (farcits de xistorra).
- (please add an English translation of this quotation)
- bullinians exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[9]:add
- Que cuiners bullinians s'ocupin del menjar popular.
- (please add an English translation of this quotation)
- canelons exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[10]:add
- A la rebotiga Xavi Martínez prepara canelons per llepar-se’n els dits, amb l’afegit de fuagràs i poma, i Adrián López els serveix.
- (please add an English translation of this quotation)
- cassoleta exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[11]:add
- Però és normal quan es tasten les seves braves, fetes amb molt amor i presentades en una cassoleta.
- (please add an English translation of this quotation)
- confitat exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[12]:add
- Pells cruixents, pedrer confitat, broquetes de fetge, ous, plats del dia amb el 'Gallus gallus domesticus' com a tesi.
- (please add an English translation of this quotation)
- coqueta exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[13]:add
- El que no esperàvem és acabar als fogons veient com ensenyaven al xef a preparar una coqueta de gambetes (en realitat, era la primera vegada que la feien) perquè la incorporessin a la carta.
- (please add an English translation of this quotation)
- croquetitzable exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[14]:add
- «Gairebé tot és croquetitzable»
- (please add an English translation of this quotation)
- degustació exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[15]:add
- Barcelona T.: 93.114.69.39Preu mitjà (sense beguda): 35-40 €Menú degustació: 35 €
- (please add an English translation of this quotation)
- demostrable exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[16]:add
- «Tot és demostrable», garanteix.
- (please add an English translation of this quotation)
- descapotable exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[17]:add
- ¡I que bé que ens ho vam passar gravant el videoclip recorrent en un descapotable la preciosa Habana Vieja, apuntalada amb el somriure i l'amor dels cubans!».
- (please add an English translation of this quotation)
- direkte exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[18]:add
- Bona cuina de tamboret a la Boqueria (Quim, Pinotxo, Kiosko Universal), però la d’aquesta miniatura és gairebé d’escambell: barra baixa, amb els oficiants a un pam actuant en direkte (als porxos del mercat).
- (please add an English translation of this quotation)
- doblons exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[19]:add
- Podria haver trobat inversors i deixar-se els doblons en un establiment florit, però ha preferit la intimitat de la barra.
- (please add an English translation of this quotation)
- enfangada exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[20]:add
- Barcelona està enfangada.
- (please add an English translation of this quotation)
- envinagrades exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[21]:add
- Cols envinagrades, una forma estimulant de menjar verdures.
- (please add an English translation of this quotation)
- escalivada exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[22]:add
- Anguila a la brasa i albergínia escalivada: dols que combinen bé.
- (please add an English translation of this quotation)
- escalivat exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[23]:add
- És possible salsar l’au amb 'mole' (¿i per què no una picada?), allioli amb all escalivat i curri vermell.
- (please add an English translation of this quotation)
- eternidad exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[24]:add
- «Ens va agafar per improvisar la lletra: 'Que los cubanos eleven La Macarena hasta llevarla a la eternidad'...
- (please add an English translation of this quotation)
- exsommelier exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[25]:add
- Per als vins, l’Arnau ha comptat amb l’assessoria d’Antonio Lopo, exsommelier de Comerç 24, que emmagatzema les ampolles a casa seva perquè no hi caben al recinte.
- (please add an English translation of this quotation)
- farcits exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[26]:add
- Deixa't sorprendre pels seus deliciosos 'bollos preñaos' (farcits de xistorra).
- (please add an English translation of this quotation)
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[27]:add
- Deixa't sorprendre pels seus excel·lents 'bollos preñaos' (farcits de xistorra).
- (please add an English translation of this quotation)
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[28]:add
- Pollastres d’1,1 quilos, untats amb vi ranci i herbes seques i farcits d’aromàtiques fresques, llimona i alls, al Josper a uns 150-160 graus durant una hora i mitja.
- (please add an English translation of this quotation)
- flaix exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[29]:add
- Acumula 19.700 seguidors i més de 700 racions amb flaix.
- (please add an English translation of this quotation)
- fregitel·les exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[30]:add
- Ens agraden les seves fregitel·les, així com el seu marisc cuit.
- (please add an English translation of this quotation)
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[31]:add
- Ens agraden les seves fregitel·les, així com els seu marisc cuit.
- (please add an English translation of this quotation)
- fuagràs exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[32]:add
- A la rebotiga Xavi Martínez prepara canelons per llepar-se’n els dits, amb l’afegit de fuagràs i poma, i Adrián López els serveix.
- (please add an English translation of this quotation)
- gambetes exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[33]:add
- El que no esperàvem és acabar als fogons veient com ensenyaven al xef a preparar una coqueta de gambetes (en realitat, era la primera vegada que la feien) perquè la incorporessin a la carta.
- (please add an English translation of this quotation)
- gastrocanalla exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[34]:add
- Presumeixen d'una proposta gastrocanalla i de la seva selecció de vins finos.
- (please add an English translation of this quotation)
- girella exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[35]:add
- ¡bomba!, peu, galta i girella (embotit de Cal Tomàs) de be de raça xisqueta.
- (please add an English translation of this quotation)
- guisat exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[36]:add
- Tot i que va néixer a Cerdanyola, els orígens familiars de l’Arnau són al Pallars i els honra amb aquest guisat.
- (please add an English translation of this quotation)
- instagramejar exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[37]:add
- Abans d’agafar la forquilla, treus el mòbil per inèrcia i dispares una ràfega de fotos per instagramejar.
- (please add an English translation of this quotation)
- intimitat exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[38]:add
- Podria haver trobat inversors i deixar-se els doblons en un establiment florit, però ha preferit la intimitat de la barra.
- (please add an English translation of this quotation)
- karacterístiques exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[39]:add
- El plaer de veure cuinar l’Arnau, el bon humor, les karacterístiques de la proposta, la singularitat de l’espai.
- (please add an English translation of this quotation)
- llardons exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[40]:add
- Els peixos fregits i els llardons són fenomenals.
- (please add an English translation of this quotation)
- llevarla exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[41]:add
- «Ens va agafar per improvisar la lletra: 'Que los cubanos eleven La Macarena hasta llevarla a la eternidad'...
- (please add an English translation of this quotation)
- mançanilla exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[42]:add
- Ingredients: farina de cigrons, ceba tendra, julivert, aigua, gambetes (fresques, si pot ser), oli d'oliva, sal i, sí, «la mançanilla, que no hi falti», insisteix el cantant cuiner.
- (please add an English translation of this quotation)
- melva exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[43]:add
- ¡Què bons el 'salmorejo' i les patates amb melva!
- (please add an English translation of this quotation)
- mencía exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[44]:add
- Tasto la mencía Val da Lenda (bé) i el pedro ximénez Alvear 3 Miradas (molt curiós), tots dos del 2016.
- (please add an English translation of this quotation)
- minibarra exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[45]:add
- La setmana passada vaig escriure sobre la minibarra Direkte Boqueria i retorno a aquest model que, vistos els preus immobiliaris de la Barcelona de platí, anirà a més.
- (please add an English translation of this quotation)
- nirtapa exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[46]:add
- En realitat són els mateixos que apareixen en una carta amb què els propietaris intenten que els comensals arribin al nirtapa.
- (please add an English translation of this quotation)
- osmosi exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[47]:add
- Això és Senyor Vermut, un temple del picant on els llavis et cremen per osmosi.
- (please add an English translation of this quotation)
- pedro exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[48]:add
- Tasto la mencía Val da Lenda (bé) i el pedro ximénez Alvear 3 Miradas (molt curiós), tots dos del 2016.
- (please add an English translation of this quotation)
- peixet exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[49]:add
- ¡Què bons el 'salmorejo' i les patates amb melva! A sobre la barra, un peix de fusta pintat per l'artista Carmela Maraques deixa clar, això sí, que la seva especialitat és el peixet fregit.
- (please add an English translation of this quotation)
- piropejar exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[50]:add
- «Digue-li qui som, va, que a l'Índia també vam ser número u», l'aconsella Antonio, mentre Rafael demana a la cambrera, a qui no paren de piropejar, una altra copa de mançanilla.
- (please add an English translation of this quotation)
- postres exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[51]:add
- Frescor a les postres: pinya amb caramel balsàmic.
- (please add an English translation of this quotation)
- preñaos exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[52]:add
- Deixa't sorprendre pels seus deliciosos 'bollos preñaos' (farcits de xistorra).
- (please add an English translation of this quotation)
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[53]:add
- Deixa't sorprendre pels seus excel·lents 'bollos preñaos' (farcits de xistorra).
- (please add an English translation of this quotation)
- punxadiscos exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[54]:add
- Els diumenges també apareixen al menú Sunday, Vermut & Tapes, que es disfruta a la terrassa amb vistes al mar mentre sona la música d’un punxadiscos.
- (please add an English translation of this quotation)
- ranci exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[55]:add
- Pollastres d’1,1 quilos, untats amb vi ranci i herbes seques i farcits d’aromàtiques fresques, llimona i alls, al Josper a uns 150-160 graus durant una hora i mitja.
- (please add an English translation of this quotation)
- rebotiga exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[56]:add
- A la rebotiga Xavi Martínez prepara canelons per llepar-se’n els dits, amb l’afegit de fuagràs i poma, i Adrián López els serveix.
- (please add an English translation of this quotation)
- reinvenció exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[57]:add
- Des de la seva reinvenció, també és una cocteleria.
- (please add an English translation of this quotation)
- rostidor exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[58]:add
- Treure cistells del rostidor: ¿quines coses noves es poden fer?
- (please add an English translation of this quotation)
- rostisseria exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[59]:add
- «El model és una rostisseria, però el concepte s’acosta a l’especialització a la japonesa: un lloc temàtic», descriu el cuiner.
- (please add an English translation of this quotation)
- salmorejo exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[60]:add
- ¡Què bons el 'salmorejo' i les patates amb melva!
- (please add an English translation of this quotation)
- salsar exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[61]:add
- És possible salsar l’au amb 'mole' (¿i per què no una picada?), allioli amb all escalivat i curri vermell.
- (please add an English translation of this quotation)
- suportable exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[62]:add
- Però un picant suportable.
- (please add an English translation of this quotation)
- tamborets exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[63]:add
- Aquesta vegada, una cantonada amb 40 metres quadrats i 17 tamborets.
- (please add an English translation of this quotation)
- tapeig exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[64]:add
- Són el plat estrella de qualsevol tapeig.
- (please add an English translation of this quotation)
- temptador exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[65]:add
- Però igualment temptador i saborós, però sobretot al teu gust perquè t’hi acabes posant el pebre que vols a la taula.
- (please add an English translation of this quotation)
- tortillita exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[66]:add
- «En direm la 'tortillita' de Los del Río», va prometre l'amo de la taverna, Gonzalo Ros.
- (please add an English translation of this quotation)
- tovalló exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[67]:add
- L’Edu et mira amb cara de pare, col·loca un tovalló arrugat sota el plat amb maneres de veterà.
- (please add an English translation of this quotation)
- trencadora exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[68]:add
- En aquesta línia trencadora hi apareixen els xurros bravos.
- (please add an English translation of this quotation)
- velljove exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[69]:add
- Arnau Muñío és un cuiner velljove: nascut el 1982, va ser cap de cuina de Comerç 24, La Barra d’Abellan i ha treballat amb Albert Adrià a El Barri.
- (please add an English translation of this quotation)
- ximénez exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[70]:add
- Tasto la mencía Val da Lenda (bé) i el pedro ximénez Alvear 3 Miradas (molt curiós), tots dos del 2016.
- (please add an English translation of this quotation)
- xisqueta exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[71]:add
- ¡bomba!, peu, galta i girella (embotit de Cal Tomàs) de be de raça xisqueta.
- (please add an English translation of this quotation)
English
[edit]- blog exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[72]:add
- En total, n’ha tastat 850, unes 500 a Barcelona, des que va crear el seu blog, fa nou anys.
- (please add an English translation of this quotation)
- bravos exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[73]:add
- En aquesta línia trencadora hi apareixen els xurros bravos.
- (please add an English translation of this quotation)
- duo exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[74]:add
- El duo sevillà acaba de publicar 'Los del Río Tropical', la primera gravació que va acollir l'estudi que acaba d'obrir Marc Anthony en persona a Miami.
- (please add an English translation of this quotation)
- finos exclude
- 2018 April 25, Núria Martorell, “6 bons restaurants andalusos a Barcelona”, in El Periódico[75]:add
- Presumeixen d'una proposta gastrocanalla i de la seva selecció de vins finos.
- (please add an English translation of this quotation)
- foodies exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[76]:add
- Aquí t’entren impulsos 'foodies' sense voler.
- (please add an English translation of this quotation)
- gastro exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[77]:add
- Sembla un Robocop en versió gastro.
- (please add an English translation of this quotation)
- hasta exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[78]:add
- «Ens va agafar per improvisar la lletra: 'Que los cubanos eleven La Macarena hasta llevarla a la eternidad'...
- (please add an English translation of this quotation)
- mole exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[79]:add
- És possible salsar l’au amb 'mole' (¿i per què no una picada?), allioli amb all escalivat i curri vermell.
- (please add an English translation of this quotation)
- pertinent exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[80]:add
- Vaig escriure per primera sobre #kocinaurbana el 2012 per referir-me al restaurant Kilo i és pertinent recuperar-ho: plantejaments presos de molts llocs passats per la visió/experiència de l’executor.
- (please add an English translation of this quotation)
- robata exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[81]:add
- Es mouen bé l’Arnau i la Shu, canadenca d’origen xinès, al reduït espai, amb la robata, la graella japonesa, a l’esquena.
- (please add an English translation of this quotation)
Latin
[edit]- cubanos exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[82]:add
- «Ens va agafar per improvisar la lletra: 'Que los cubanos eleven La Macarena hasta llevarla a la eternidad'...
- (please add an English translation of this quotation)
- domesticus exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[83]:add
- Pells cruixents, pedrer confitat, broquetes de fetge, ous, plats del dia amb el 'Gallus gallus domesticus' com a tesi.
- (please add an English translation of this quotation)
- duo exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[84]:add
- El duo sevillà acaba de publicar 'Los del Río Tropical', la primera gravació que va acollir l'estudi que acaba d'obrir Marc Anthony en persona a Miami.
- (please add an English translation of this quotation)
- gallus exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[85]:add
- Pells cruixents, pedrer confitat, broquetes de fetge, ous, plats del dia amb el 'Gallus gallus domesticus' com a tesi.
- (please add an English translation of this quotation)
- gastro exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[86]:add
- Sembla un Robocop en versió gastro.
- (please add an English translation of this quotation)
- hasta exclude
- 2017 June 23, Núria Martorell, “La primera coqueta de gambetes de Los del Río”, in El Periódico[87]:add
- «Ens va agafar per improvisar la lletra: 'Que los cubanos eleven La Macarena hasta llevarla a la eternidad'...
- (please add an English translation of this quotation)
- mole exclude
- 2018 April 25, Pau Arenós, “A Pluma: el pollastre a l'ast que esperàvem”, in El Periódico[88]:add
- És possible salsar l’au amb 'mole' (¿i per què no una picada?), allioli amb all escalivat i curri vermell.
- (please add an English translation of this quotation)
- pertinent exclude
- 2020 October 9, Pau Arenós, “Direkte Boqueria: espai mini, barra mini, gran cuina”, in El Periódico[89]:add
- Vaig escriure per primera sobre #kocinaurbana el 2012 per referir-me al restaurant Kilo i és pertinent recuperar-ho: plantejaments presos de molts llocs passats per la visió/experiència de l’executor.
- (please add an English translation of this quotation)
- porra exclude
- 2018 May 4, Ana Sánchez, “El 'top' 5 del caçador de patates braves”, in El Periódico[90]:add
- ¿El més estrany? L’Edu ensenya una foto de la porra amb salsa brava d’Arroz Hofmann.
- (please add an English translation of this quotation)
- tingues exclude
- 2020 October 9, Ferran Imedio, “Les patates més braves de Barcelona”, in El Periódico[91]:add
- Però molta atenció, tingues preparada una cullera en lloc d’una forquilla perquè te les serviran… ¡en un got!
- (please add an English translation of this quotation)