thù đủ

Vietnamese

Etymology

(This etymology is missing or incomplete. Please add to it, or discuss it at the Etymology scriptorium.)

Pronunciation

• (Hà Nội) IPA^(key): [tʰu˨˩ ʔɗu˧˩]
• (Huế) IPA^(key): [tʰʊw˦˩ ʔɗʊw˧˨]
• (Saigon) IPA^(key): [tʰʊw˨˩ ʔɗʊw˨˩˦]

Noun

(classifier cây, trái, quả) thù đủ

1. (Central Vietnam, especially Huế) papaya

   Synonym: đu đủ

   • 1962, Nguyễn Văn Tạo, transl., Đại-Nam-nhất-thống-chí: Thừa-Thiên-phủ, Nha Văn-hóa Bộ Quốc-gia Giáo dục, page 49:

     Phép nấu dầu Thù-đủ: dùng nhân (tức cái ruột ở trong cái hột) Thù-đủ 5 cân, dã nhỏ, đổ vào 1 đấu nước nấu có bọt nổi lên, vớt lấy bọt ấy, hết nổi bọt mới thôi.

     How to make papaya oil: procure 5 grams of papaya kernel (i.e. the innermost part of the seed), grind them to pieces, pour in 1 ladle of boiled water, scoop out bubbles floating at the top, finish only when bubbles stop rising.

   • 2004, Trần Hữu Lục, Chuyện Huế ít người biết [Lesser known stories about Huế], Ho Chi Minh City: Nhà xuất bản Trẻ, page 216:

     Trái đu đủ thì ai cũng biết nhưng ít ai biết người Huế gọi trái đó là trái chi? Xin thưa: người Huế gọi nó là Thù đủ.

     We all know what a đu đủ is, but only a handful of people know that Huế-ians call it by another name: Thù đủ.