tim cật

Vietnamese

Pronunciation

• (Hà Nội) IPA^(key): [tim˧˧ kət̚˧˨ʔ]
• (Huế) IPA^(key): [tim˧˧ kək̚˨˩ʔ]
• (Saigon) IPA^(key): [tim˧˧ kək̚˨˩˨]

Noun

tim cật

1. heart; (often the heart of an animal for culinary purposes).

   Tuy rất dễ mua, nhưng không phải ai cũng biết cách chọn tim cật tươi ngon.

   Although very easy to buy, not everyone knows how to choose fresh, tasty hearts.

Usage notes

When "cật" is alone, it often means "kidney."