cải xanh

Vietnamese

Etymology

cải (“Brassica”) +‎ xanh (“grue”).

Pronunciation

• (Hà Nội) IPA^(key): [kaːj˧˩ sajŋ̟˧˧]
• (Huế) IPA^(key): [kaːj˧˨ sɛɲ˧˧]
• (Saigon) IPA^(key): [kaːj˨˩˦ san˧˧]

Noun

cải xanh

1. brown mustard; Indian mustard (plant of the species Brassica juncea)

   Synonym: cải bẹ xanh

See also

• bông cải xanh (“broccoli”)