三層

Chinese

		three	layer; floor; a measure word for layers layer; floor; a measure word for layers; laminated; repeated; story (of a building); (maths) sheaf
trad. (三層)		三	層
simp. (三层)		三	层

Pronunciation

• Southern Min (Hokkien, POJ): sam-chân

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• Southern Min
  • (Hokkien: Taipei, Kaohsiung, Tainan, Taichung, Wuqi, Hsinchu, Lukang, Sanxia, Yilan, Kinmen, Magong, Penang)
    • Pe̍h-ōe-jī: sam-chân
    • Tâi-lô: sam-tsân
    • Phofsit Daibuun: samzaan
    • IPA (Lukang): /sam³³ t͡san²⁴/
    • IPA (Penang): /sam³³⁻²¹ t͡san²³/
    • IPA (Kinmen): /sam⁴⁴⁻²² t͡san²⁴/
    • IPA (Kaohsiung): /sam⁴⁴⁻³³ t͡san²³/
    • IPA (Taipei, Tainan, Yilan): /sam⁴⁴⁻³³ t͡san²⁴/

Noun

三層

1. (Hokkien, Taiwanese Hakka, Wenzhounese) streaky pork; pork belly

Synonyms

Dialectal synonyms of 五花肉 (“streaky pork; pork belly”) [map]

Variety	Location	Words edit
Formal (Written Standard Chinese)		五花肉
Northeastern Mandarin	Beijing	五花兒, 五花兒肉, 五花三層兒
	Taiwan	五花肉, 三層肉
	Singapore	三層肉
Jilu Mandarin	Tianjin	五花兒
Lanyin Mandarin	Lanzhou	五花肉
Southwestern Mandarin	Liuzhou	五花肉
Jianghuai Mandarin	Nanjing	五花肉
	Yangzhou	五花肉, 五花
Cantonese	Guangzhou	五花腩, 五花間腩, 五花肉, 五層樓
	Hong Kong	五花腩
	Dongguan	五花腩, 五花肉
	Nanning	五花腩
	Wuzhou	五花腩
	Yulin	五花腩
	Hepu (Lianzhou)	五花腩
Gan	Nanchang	五花肉
	Lichuan	五花精
	Pingxiang	五花肉
Hakka	Meixian	花精肉, 五花腩, 三層精
	Huizhou (Huicheng; Bendihua)	五花腩, 五花肉
	Miaoli (N. Sixian)	五花肉
	Miaoli (Gongguan; N. Sixian)	三層肉, 五花肉
	Miaoli (Zhuolan; N. Sixian)	三層肉, 五花肉
	Pingtung (Neipu; S. Sixian)	五花肉
	Pingtung (Wuluo, Ligang; S. Sixian)	三層
	Kaohsiung (Meinong; S. Sixian)	三層精
	Kaohsiung (Shanlin; S. Sixian)	五花肉
	Hsinchu County (Zhudong; Hailu)	三層肉
	Taichung (Dongshi; Dabu)	三層, 三層肉
	Hsinchu County (Qionglin; Raoping)	三層肉
	Miaoli (Zhuolan; Raoping)	五花肉
	Yunlin (Lunbei; Zhao'an)	三層肉
Huizhou	Jixi	五花肉
Jin	Taiyuan	五花肉
Eastern Min	Matsu	三層肉, 半肥㾪
Southern Min	Xiamen	三層肉, 五花精
	Quanzhou	三棧肉, 五花精
	Zhangzhou	三層肉, 三層仔肉
	Zhao'an	三層仔, 三層肉, 五花肉
	Taipei	三層
	Taipei (Wanhua)	三層
	New Taipei (Tamsui)	三層
	New Taipei (Sanxia)	三層
	New Taipei (Pingxi)	三層
	Kaohsiung	三層, 三層仔
	Kaohsiung (Cijin)	三層
	Kaohsiung (Hongmaogang, Siaogang)	三層仔
	Kaohsiung (Dalinpu, Siaogang)	三層, 五花仔肉
	Kaohsiung (Tianliao)	三層仔
	Yilan	三層仔, 三層
	Yilan (Luodong)	三層仔
	Yilan (Toucheng)	三層仔肉, 五花仔肉, 三層
	Changhua (Lukang)	三層
	Taichung	三層仔, 三層
	Taichung (Wuqi)	三層
	Tainan	三層, 三層肉
	Tainan (Anping)	三層
	Taitung	三層仔
	Hsinchu	三層, 五花
	Kinmen	三層
	Penghu (Magong)	三層, 三層肉
	Penghu (Xiyu)	三層
	Penang (Hokkien)	三層肉, 三層
	Singapore (Hokkien)	三層肉
	Manila (Hokkien)	三層肉
	Shantou	五花肉
	Singapore (Teochew)	三層肉
	Leizhou	半澀白, 半肥㾪
	Haikou	三叢肉, 三重肉
Zhongshan Min	Zhongshan (Sanxiang)	隔栓肴, 五花腩
Southern Pinghua	Nanning (Tingzi)	五層樓 humorous
Wu	Shanghai	五花肉
	Ningbo	五花肉
	Wenzhou	三層肉, 三層
	Jinhua	三層肉

Descendants

• → Indonesian: samcan (“pork belly”), sancan (“beef flank”)