From uzený (“smoked”) + -ář.
uzenář m anim (female equivalent uzenářka, related adjective uzenářský)
- sausage maker, sausage seller
Declension of uzenář (soft masculine animate)
- “uzenář”, in Příruční slovník jazyka českého (in Czech), 1935–1957
- “uzenář”, in Slovník spisovného jazyka českého (in Czech), 1960–1971, 1989
- “uzenář”, in Internetová jazyková příručka (in Czech)