From Wiktionary, the free dictionary
Deverbal from s- + falciare.
sfalcio m (plural sfalci)
- reaping or mowing (material so harvested)
- sfalcio in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- sfalcio in garzantilinguistica.it – Garzanti Linguistica, De Agostini Scuola Spa