molho

See also: môlho

Portuguese

Etymology 1

Deverbal of molhar (“to wet; to water”), from Old Galician-Portuguese mollar, from Latin mollīre (“to soften”), from mollis (“soft”), from Proto-Indo-European *ml̥dus (“soft, weak”).

Alternative forms

• môlho (pre-reform spelling)

Pronunciation

• IPA^(key): /ˈmo.ʎu/

• Rhymes: -oʎu
• Hyphenation: mo‧lho

Noun

molho m (plural molhos)

1. (cooking) sauce (liquid condiment placed on food)
   • 2015, Jo Takahashi, Izakaya: Por dentro dos botecos japoneses, Editora Melhoramentos, →ISBN, pages 194–195:

     Okonomiyaki: Vulgarmente conhecida como "pizza japonesa", é uma espécie de panqueca assada em chapa quente, sobre a qual são dispostos frutos do mar, vegetais e até queijo. Okonomi significa "ao seu gosto", e, em alguns restaurantes especializados, o próprio cliente prepara o seu prato, à frente de uma chapa, misturando os ingredientes de sua preferência. Geralmente é finalizado com maionese, tarê (molho adocicado de shoyu) e katsuobushi.

     (please add an English translation of this quotation)

2. (Brazil, slang) sauce, vitality, charm, style
   • 1940, Vicente Paiva, Luiz Peixoto (lyrics and music), “Disseram que Voltei Americanizada”, performed by Carmen Miranda:

     Disseram que com as mãos estou preocupada
     E corre por aí que eu sei certo zum-zum
     Que já não tenho molho, ritmo, nem nada
     E dos balangandãs já nem existe mais nenhum

     They said that I'm worried about my hands
     And word is going around that I know of some buzz
     That I no longer have charm, rhythm, or anything
     And none of the jewelry exist anymore

Derived terms

• de molho
• molho bechamel
• molho branco
• molho ferrugem
• molho inglês
• molho nagô
• molho pardo
• molho tártaro

Related terms

• mole
• molhadela
• molhado
• molhador
• molhadura
• molhamento
• molhar
• molhável

Etymology 2

From Old Galician-Portuguese mãollo, from Late Latin manuc(u)lus, modified ultimately from manipulus (“maniple; handful”), from manus (“hand”), from Proto-Indo-European *man-. Doublet of manolho and manojo. Compare Spanish manojo.

Pronunciation

• IPA^(key): /ˈmɔ.ʎu/

• Rhymes: -ɔʎu
• Hyphenation: mo‧lho

Noun

molho m (plural molhos)

1. (collective) bundle (group of objects held together by wrapping or tying, especially keys or vegetables)

   Synonyms: feixe, lio

Related terms

• manilha
• manípulo
• mano

Etymology 3

See the etymology of the corresponding lemma form.

Pronunciation

• IPA^(key): /ˈmɔ.ʎu/

• Rhymes: -ɔʎu
• Hyphenation: mo‧lho

Verb

molho

1. first-person singular present indicative of molhar