avellanat

Catalan

Etymology

From avellana +‎ -at.

Pronunciation

• IPA^(key): (Central) [ə.βə.ʎəˈnat]
• IPA^(key): (Balearic) [ə.və.ʎəˈnat]
• IPA^(key): (Valencia) [a.ve.ʎaˈnat]

Noun

avellanat m (plural avellanats)

1. (Valencia) hazelnut milk

   Synonym: llet d'avellana

2. (Mallorca, historical) a dish made from toasted hazelnuts
   • 2010, Virgínia Costafreda Puigpinós, “La tradició dels torrons a Catalunya durant l'edat mitjana i la seva continuïtat en el Torró d'Agramunt”, in Urtx, number 24, page 336:

     En aquesta obra, Vilanova lloava les virtuts dietètiques dels fruits secs quan eren confits fets amb mel o amb sucre, com ara el pinyonat i l'avellanat.

     In this work, Vilanova praises the dietary virtues of nuts when they are preserved with honey or sugar, as now with pinyonat or avellanat.

3. (furniture) countersink

Descendants

• → Spanish: avellanate

Further reading

• “avellanat” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.
• “avellanat”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2024
• “avellanat” in Diccionari normatiu valencià, Acadèmia Valenciana de la Llengua.
• “avellanat” in Diccionari català-valencià-balear, Antoni Maria Alcover and Francesc de Borja Moll, 1962.