Phasin

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German

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Etymology

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From Ancient Greek φάσηλος (phásēlos, kind of bean) +‎ -in, coined 1909.[1]

Noun

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Phasin n (strong, genitive Phasins, no plural)

  1. (biochemistry) phasin
    • 2014, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, Stoffliste des Bundes und der Bundesländer: Kategorie „Pflanzen und Pflanzenteile“, Springer-Verlag, →ISBN, page 109:
      Da es sich beim Phasin um ein Protein handelt, wird dieses beim Kochen zerstört, nicht aber beim Trocknen.
      Since phasin is a protein, it is destroyed during cooking, but not during drying.

Declension

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References

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  1. ^ O. Wienhaus (1909) “Zur Biochemie des Phasins”, in Biochemische Zeitschrift[1] (in German), volume 18

Further reading

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