2005, Wagner Blini,vários autores, Salvando Vida - Com Medicina Natural, Editora DCL, →ISBN, page 215:
O abacate é uma fruta de sabor suave e gosto agradável, nem doce e nem amargo. O sabor neutro, aliado à polpa carnuda e macia, faz dele um dos ingredientes mais versáteis da culinária popular. Na Europa e na América Central, o abacate é um importante ingrediente para saladas.
2010, Jane Kirby, Dieta para Leigos, Alta Books Editora, →ISBN, page 175:
A japonesa pode ser uma das culinárias mais saudáveis, com apenas alguns pratos gordurosos, como o tempurá, o teriyaki e o sukiyaki. Se comidos com o equilíbrio que os Japoneses comem — muitas verduras e pouca gordura e carnes — a comida Japonesa pode ser o sonho de uma pessoa que faz dieta.
