çılbır

Turkish

Etymology 1

Perhaps related to onomatopoeic çırpır (“omelette, scrambled egg”), or a cognate of Kyrgyz чалап (calap, “ayran”).

Alternative forms

• çıpıl, çırpır

Noun

çılbır (definite accusative çılbırı, plural çılbırlar)

1. poached egg with yogurt and garlic
2. dish made of cheese and cornflour
3. oil given to calved cows

Declension

Inflection
Nominative	çılbır
Definite accusative	çılbırı
	Singular	Plural
Nominative	çılbır	çılbırlar
Definite accusative	çılbırı	çılbırları
Dative	çılbıra	çılbırlara
Locative	çılbırda	çılbırlarda
Ablative	çılbırdan	çılbırlardan
Genitive	çılbırın	çılbırların

Etymology 2

From Ottoman Turkish جلبور (cılbur), likely from Mongolian чылбур (čylbur) ~ чулбуур (čulbuur). Compare with Tatar чылбыр (çılbır).

Noun

çılbır (definite accusative çılbırı, plural çılbırlar)

1. halter made of rope or chain

   Synonym: yular

2. the training of a horse by such a halter

Declension

Inflection
Nominative	çılbır
Definite accusative	çılbırı
	Singular	Plural
Nominative	çılbır	çılbırlar
Definite accusative	çılbırı	çılbırları
Dative	çılbıra	çılbırlara
Locative	çılbırda	çılbırlarda
Ablative	çılbırdan	çılbırlardan
Genitive	çılbırın	çılbırların

References

• “çılbır”, in Turkish dictionaries, Türk Dil Kurumu
• Çağbayır, Yaşar (2007) “çılbır”, in Ötüken Türkçe Sözlük (in Turkish), Istanbul: Ötüken Neşriyat, page 926