From Wiktionary, the free dictionary
vaque à lait f (plural vaques à lait)
- (Jersey) dairy cow, milch cow
1903, Edgar MacCulloch, “Proverbs, Weather Sayings, etc.”, in Guernsey Folk Lore[1], page 538:Un essaim en Mai—vaut une vaque à lait.- A swarm of bees in Mai is worth a milch cow.