treufe

Bourguignon

Etymology

Related to French truffe (“truffle”). Semantically comparable to German Kartoffel, another word which originated from a word for truffle but which means potato.

Noun

treufe

1. potato

References

• Paul Cunisset-Carnot, Vocables dijonnais (1889), page 198:

  Treuffe. — Pomme de terre. Treuffe est le patois de truffe.

• Fernand Braudel, Civilisation Matérielle Et Capitalisme (1967), page 55:

  En Bourgogne, sous le nom de truffe, treuffe, pataque, cartouffle, elle n'aparait guere qu'après 1770.

• Dictionnaire étymologique et ethnologique des parlers brionnais (2004):

  ...le morceau de treuffe (pomme de terre) dénué de germes que l'on donnera aux cochons.