salpicón

See also: salpicon

Spanish

Salpicón de vaca

Etymology

From salpicar +‎ -ón.

Pronunciation

• IPA^(key): /salpiˈkon/ [sal.piˈkõn]
• Rhymes: -on
• Syllabification: sal‧pi‧cón

Noun

salpicón m (plural salpicones)

1. chopped, seasoned meat or seafood
2. salad, fruit salad
   • 1605, Miguel de Cervantes, “Capítulo I”, in El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha, Primera parte:

     Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lantejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda

     A pot of stew of rather more beef than mutton, a salad on most nights, scraps on Saturdays, lentils on Fridays, and a pigeon or so extra on Sundays, made away with three-quarters of his income.

Descendants

• → Portuguese: salpicão

Further reading

• “salpicón”, in Diccionario de la lengua española [Dictionary of the Spanish Language] (in Spanish), online version 23.8, Royal Spanish Academy [Spanish: Real Academia Española], 2024 December 10