merluzzo

See also: Merluzzo

Italian

Etymology

From Occitan merlus, from Latin merula.

Pronunciation

• IPA^(key): /merˈlut.t͡so/
• Rhymes: -uttso
• Hyphenation: mer‧lùz‧zo

Noun

merluzzo m (plural merluzzi)

1. cod

   È nel periodo che va da gennaio ad aprile che il miglior merluzzo viene catturato e trasformato in stoccafisso secondo il metodo tradizionale.

   It is in this period, from January to April, that the best quality cod is caught, and the best traditional stockfish is made.