liofilizadora

Spanish

Noun

liofilizadora f (plural liofilizadoras)

1. a freeze-drying machine, a lyophilizer
   • 2015 November 24, “La alta cocina de los Roca corona el Himalaya”, in El País‎^[1]:

     Tardó dos meses en idearlo y uno en ponerlo en práctica, utilizando en el laboratorio particular de los Roca la liofilizadora, una máquina utilizada en alta cocina para deshidratar alimentos.

     (please add an English translation of this quotation)

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• liofilizado