escurçonera

Catalan

Etymology

From escurçó (“viper”) +‎ -era.

Pronunciation

• IPA^(key): (Central) [əs.kur.suˈne.ɾə]
• IPA^(key): (Balearic) [əs.kur.soˈne.ɾə]
• IPA^(key): (Valencia) [es.kuɾ.soˈne.ɾa]

Noun

escurçonera f (plural escurçoneres)

1. black salsify

   Synonyms: escurçonera de nap, barballa, salsafí francès

Derived terms

• escurçonera de fulla estreta
• escurçonera laciniada
• escurçonera nana

Descendants

• → Italian: scorzonera

See also

• salsifí

Further reading

• “escurçonera”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2025
• “escurçonera” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.
• escurçonera on the Catalan Wikipedia.Wikipedia ^ca