arrabiata

Spanish

Etymology

Borrowed from Italian arrabbiata, feminine of arrabbiato (“angry”).

Pronunciation

• IPA^(key): /araˈbjata/ [a.raˈβ̞ja.t̪a]
• Rhymes: -ata
• Syllabification: a‧rra‧bia‧ta

Noun

arrabiata f (plural arrabiatas)

1. arrabbiata sauce or dish prepared with it
   • 2016 October 7, “El complemento perfecto”, in Listin Diario‎^[1]:

     Esa salsa puede evolucionar a boloñesa, la que lleva carne, o a la arrabiata, que lleva más tomates triturados”, explica el chef Julio César Fernández.

     (please add an English translation of this quotation)