allioli

Catalan

Etymology

From all (“garlic”) +‎ i (“and”) +‎ oli (“oil”).

Pronunciation

• IPA^(key): (Central, Balearic) [ə.ʎiˈɔ.li]
• IPA^(key): (Valencia) [a.ʎiˈɔ.li]

Noun

allioli m (plural alliolis)

1. aioli

Descendants

• → Spanish: alioli

Further reading

• “allioli” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.
• “allioli”, in Gran Diccionari de la Llengua Catalana, Grup Enciclopèdia Catalana, 2025
• “allioli” in Diccionari normatiu valencià, Acadèmia Valenciana de la Llengua.
• “allioli” in Diccionari català-valencià-balear, Antoni Maria Alcover and Francesc de Borja Moll, 1962.