From Wiktionary, the free dictionary
From uun- (“un-”) + Tonk (“thanks”). Akin to German Undank and Dutch ondank.
Uuntonk m (plural [please provide])
- thanklessness, ingratitude
- Marron C. Fort (2015) “Uuntonk”, in Saterfriesisches Wörterbuch mit einer phonologischen und grammatischen Übersicht, Buske, →ISBN