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Sauerbier

From Wiktionary, the free dictionary

German

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Etymology

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sauer +‎ Bier

Noun

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Sauerbier n (strong, genitive Sauerbieres or Sauerbiers, plural Sauerbiere)

  1. sour beer
    • 2015 March 28, Peter Eichhorn, “Bedrohte Bierart—Berliner Weiße vor Renaissance”, in Der Tagesspiegel[1], →ISSN:
      International ist Sauerbier dank der Craft-Beer-Szene ein brautechnisches Boom-Thema. Nach der Tradition der faszinierenden belgischen Lambic-, Geuze- und Kriek-Biere entwickeln zahlreiche Brauer Sauerbier-Variationen.
      (please add an English translation of this quotation)

Declension

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