2010 — Valeros, Maria Eleanor E., Law-oy (11 July), Tinagik, The Freeman
Sama na lang ni Manoy Inting. Niya pa nga sa pagluto sa lamiang utan Bisaya, nagkinahanglan kuno’g duha ka igong gidak-on sa tawong, gihiwahiwa. Usa ka piraso sa sibuyas, hiniwahiwa. Usa ka tasang hinaros nga dahon sa kamunggay. Usa ka pirasong tamates, eskinado pagkahiwa. Duha ka paliya gihiwahiwa. Usa ka tasang kalbasa. Usa ka tasang alugbati. Usa ka pirasong luy-a nga gidukdok. Usa ka gamay’ng bugkos sa batong, giputolputol sa igong gitag-ason.
Giputos kog daang mantalaan ang lawas ni Max. Mora da[sic] man siyag iring kagamay. Kabang ug itom iyang balhibo. Gisulod ko siya sa dakong plastic bag. Ilubong ko siya sa hardin. Isagol ko si Max sa mga kamote ug alugbati nga tinanom ni Mama. Nagteks ko kang Mario bahin sa masulub-ong balita.
Buot man gud sa maestra nga masabutan ang mga ginikanan kun kinsay iyang padad-on og kamunggay, alugbati, kangkong, repolyo, pechay, sayote, talong, kalbasa, carrots, patatas, gabi, biga, ubi, saging, landang, sago. Kinsay moda’g isda, manok, kanding, baboy, para subak. Kinsay moda’g mais ug humay nga bugas. Kinsay moda’g mga kaldero, kaha, caserola, luwag, plato, kutsara, tinidor ug baso. Kinsay moda’g lamesa ug bangko.
Pinaaagi sa Bio-Intensive Gardening (BIG) nga nagamit sa natural nga pamaagi pagtanom, mga utanon sama sa batao, sigarilyas, patani, kadios, alugbati, malunggay ug laing 22 ka “indigenous vegetables” ang gitanom sa maong garden.
