Brinse

German

Noun

Brinse f (genitive Brinse, plural Brinsen)

1. Dated form of Brimsen.
   • 1843, Das Buch der Welt, page 292:

     In Odessa sind solche Käsezicklein in allen Kramläden zu kaufen, und der Brinse geht weit und breit umher.

     (please add an English translation of this quotation)

   • 1897, Deutsche Rundschau, page 367:

     […] wird hierauf zerrieben und liefert die Brinse (Bryndza), einen Schmierkäse […]

     (please add an English translation of this quotation)

   • 1912, Zentralblatt für Bakteriologie, Parasitenkunde Infektionskrankheiten und Hygiene, volume 33, page 403:

     Die folgenden Untersuchungen erstrecken sich vorläufig bloß auf den frischen, etwa 8-10 Tage alten Schafkäse (gomolya) und nicht auf das fertige Produkt, die Brinse.

     (please add an English translation of this quotation)

   • 1974, Heinrich Mair-Waldburg, Handbuch der Käse: Käse d. Welt von A-Z : eine Enzyklopädie:

     […] Käse nach Art der Brinse werden herkömmlich aus Schafmilch hergestellt, manchmal auch aus Kuhmilch oder Mischungen beider.

     (please add an English translation of this quotation)

Declension

Declension of Brinse [feminine]

	singular			plural
	indef.	def.	noun	def.	noun
nominative	eine	die	Brinse	die	Brinsen
genitive	einer	der	Brinse	der	Brinsen
dative	einer	der	Brinse	den	Brinsen
accusative	eine	die	Brinse	die	Brinsen