テッチャン
Appearance
Japanese
[edit]Etymology
[edit]From Korean 대창(大腸) (daechang, “chitterlings”).
Noun
[edit]- The large intestine of a cow eaten as meat.
- 2013, Ōi! Tsumami Dekita zo[1], page 42:
- テッチャンとは、牛の大腸、すなわちシマ腸のことを指します。シマ腸鍋なんです。
- Tetchan to wa, ushi no daichō, sunawachi shimachō no koto o sashimasu. Shimachō nabe na n desu.
- Tetchan is cow large intestine, i.e. what is called shimachō. It is shimachō hotpot.
- テッチャンとは、牛の大腸、すなわちシマ腸のことを指します。シマ腸鍋なんです。
- 2018 July 11 (last accessed), “Horumon”, in Yakiniku Toraji[2], archived from the original on 30 August 2018:
- 内臓肉の王様「ホルモン」は牛の大腸のこと。シマチョウやテッチャンの名でも親しまれます。
- Naizō niku no ō-sama “horumon” wa ushi no daichō no koto. Shimachō ya tetchan no mei de mo shitashimaremasu.
- The king of organ meats, “horumon” is the large intestine of cattle. You may also know it as shimachō or tetchan.
- 内臓肉の王様「ホルモン」は牛の大腸のこと。シマチョウやテッチャンの名でも親しまれます。