From 下(した) (shita) + 茹(ゆ)で (yude, 連(れん)用(よう)形(けい) (ren'yōkei, “stem or continuative form”) of the verb 茹(ゆ)でる (yuderu).).
したゆで • (shitayude) ←したゆで (sitayude)?