ხაბიზგინა

Georgian

Alternative forms

• ხაბიზგინი (xabizgini), ხაბიძგინა (xabiʒgina)

Etymology

Borrowed from Ossetian хӕби́зджын (xæbízǵyn, “cheese filling”).

Noun

ხაბიზგინა • (xabizgina) (plural ხაბიზგინები)

1. khachapuri with mashed potatoes added to the filling