ข้าวผัดกะเพรา

Thai

Etymology 1

Etymology 2

Pronunciation

Orthographic		ข้าวผัดกะเพรา kʰ ˆ ā w pʰ ạ ɗ k a e b r ā
Phonemic		ข้าว-ผัด-กะ-เพฺรา kʰ ˆ ā w – pʰ ạ ɗ – k a – e b ̥ r ā
Romanization	Paiboon	kâao-pàt-gà-prao
	Royal Institute	khao-phat-ka-phrao
(standard) IPA(key)		/kʰaːw˥˩.pʰat̚˨˩.ka˨˩.pʰraw˧/(R)

Etymology 1

From ข้าว (kâao, “rice”) +‎ ผัดกะเพรา (literally “stir-fried holy basil”); literally "rice and stir-fried holy basil".

Noun

ข้าวผัดกะเพรา • (kâao-pàt-gà-prao)

1. a dish of meat stir-fried with holy basil leaves and served with steamed rice.

Synonyms

• กะเพรา (gà-prao)
• ข้าวราดผัดกะเพรา
• ผัดกะเพราราดข้าว

Descendants

• Japanese ガパオライス

Etymology 2

From ข้าวผัด (kâao-pàt, “fried rice”) +‎ กะเพรา (gà-prao, “holy basil”); literally "fried rice with holy basil".

Noun

ข้าวผัดกะเพรา • (kâao-pàt-gà-prao)

1. a dish of steamed rice fried with holy basil leaves and other ingredients, as sliced meat and chillies.