کوفته

Persian

کوفته تبریزی

Etymology

From کوفتن (kuftan, “to beat, grind, break”). Compare Northern Kurdish kutilk.

Pronunciation

• (Classical Persian) IPA^(key): [koːf.ˈta]

 

• (Dari, formal) IPA^(key): [kʰoːf.t̪ʰǽ]

• (Dari, formal) IPA^(key): [kʰoːf.t̪ʰǽ]
  • (Kabuli) IPA^(key): [kʰoːf.t̪ʰǽ]
  • (Hazaragi) IPA^(key): [kʰʊːf.t̪ʰǽ]

• (Iran, formal) IPA^(key): [kʰuːf.t̪ʰé]

• (Tajik, formal) IPA^(key): [kʰɵf.t̪ʰǽ]

Readings
Classical reading?	kōfta
Dari reading?	kōfta
Iranian reading?	kufte
Tajik reading?	küfta

Adjective

Dari	کوفته
Iranian Persian
Tajik	кӯфта

کوفته • (kufte)

1. beaten
2. ground
3. shattered

Noun

کوفته • (kufte)

1. kofta

Descendants

• → Azerbaijani: küftə, kiftə
• → English: kofta, kafta, kofte, koufta, kufta
• → French: kafta
• → Hindustani:

  Hindi: कोफ़्ता (koftā)

  Urdu: کوفتہ (koftā)

• → Kazakh: кюфта (küfta)
• → Kumyk: кюпте (küpte)
• → Lithuanian: kofta
• → Ottoman Turkish: كوفته (köfte), քէօֆթէ (köfte), քիուֆթէ (kiufte), քիւֆթէ (küfte) — Armeno-Turkish
  • Turkish: köfte
    • → German: Köfte
    • → Japanese: キョフテ
  • → Arabic: كُفْتَة (kufta)
  • → Armenian: քյուֆթա (kʻyuftʻa), քյուֆտա (kʻyufta), քուֆտա (kʻufta), քուֆթա (kʻuftʻa), քոֆթա (kʻoftʻa), քիւֆտայ (kʻiwftay), քուֆտայ (kʻuftay), քուֆթայ (kʻuftʻay), քոֆթայ (kʻoftʻay), քօֆթայ (kʻōftʻay) — traditional orthography
  • → Bulgarian: кюфте́ (kjufté)
  • → Crimean Tatar: küfte
  • → Georgian: გუფთა (gupta)
  • → Greek: κεφτές (keftés)
    • → Ladino: kefte
  • → Macedonian: ќофте (ḱofte)
  • → Romanian: chifteá
    • ⇒ Romanian: chiftelúță
      • → Russian: тефте́ли (teftéli)
        • → Mongolian: тефтель (teftelʹ)
  • → Serbo-Croatian: ћу̀фта / ćùfta
• → Portuguese: cafta
• → Russian: кюфта́ (kjuftá)
• → Spanish: kofta