قاپوسقه

Ottoman Turkish

قاپوسقه

Alternative forms

• قپوسقه (kapuska, kopuska), قوپوزغه (kopuzğa), [script needed] (kapusta)

Etymology

From Russian капу́ста (kapústa), from Old East Slavic капуста (kapusta), from Latin composita.

Noun

قاپوسقه • (kapuska)

1. a stew of drumhead cabbage in butter or oil

Descendants

• Turkish: kapuska
  • → English: kapuska
  • → French: kapouska
• → Armenian: խափուսխա (xapʻusxa), կափուսկա (kapʻuska)
• → Ubykh: qabasqa

References

• Redhouse, James W. (1890) “قاپوسقه”, in A Turkish and English Lexicon‎^[1], Constantinople: A. H. Boyajian, page 1406