From Wiktionary, the free dictionary
גאַנז • (ganz) f, plural גענז (genz), diminutive גענזל (genzl)
- Alternative spelling of גאַנדז (gandz)
1921, Workmen's Circle (U.S.). Educational Dept, קינדערלאַנד [kinderland, Kinderland], page 20:[…] די ריחות פֿון אָפּגעבראָטענע גענז און זאַפֿטיקע לאַטקעס.- […] di reykhes fun opgebrotene genz un zaftike latkes.
- […] the smells of fried geese and juicy latkes.