քացախ

Armenian

Alternative forms

Dialectal forms

• dialectal forms recorded in dialectological notation
  • քացախ (kʻacʻax) — Alashkert, Akhaltsikhe, Goris, Ararat, Aslanbeg, Ararat, Kharberd, Erzurum, Hamshen, Karabakh, Mush, Nor Nakhichevan, Shamakhi, Constantinople, New Julfa, Sivas, Salmas, Suceava, Tbilisi
  • ք^յացախ (kʻ^yacʻax) — Moks, Van
  • քացօխ (kʻacʻōx) — Haçin
  • ք^յա̈ցցո̈ւխ (kʻ^yäcʻcʻüx) — Svedia

Etymology

From Old Armenian քացախ (kʻacʻax).

Pronunciation

• Audio (Eastern Armenian):

  (file)

• Audio (Western Armenian):

  (file)

• (Eastern Armenian) IPA^(key): /kʰɑˈt͡sʰɑχ/, [kʰɑt͡sʰɑ́χ]
• (Western Armenian) IPA^(key): /kɑˈt͡sɑχ/, [kʰɑt͡sʰɑ́χ]

Noun

քացախ • (kʻacʻax)

1. vinegar

Declension

i-type, inanimate (Eastern Armenian)

	singular	plural
nominative	քացախ (kʻacʻax)	քացախներ (kʻacʻaxner)
dative	քացախի (kʻacʻaxi)	քացախների (kʻacʻaxneri)
ablative	քացախից (kʻacʻaxicʻ)	քացախներից (kʻacʻaxnericʻ)
instrumental	քացախով (kʻacʻaxov)	քացախներով (kʻacʻaxnerov)
locative	քացախում (kʻacʻaxum)	քացախներում (kʻacʻaxnerum)
	definite forms
nominative	քացախը/քացախն (kʻacʻaxə/kʻacʻaxn)	քացախները/քացախներն (kʻacʻaxnerə/kʻacʻaxnern)
dative	քացախին (kʻacʻaxin)	քացախներին (kʻacʻaxnerin)
	1st person possessive forms (my)
nominative	քացախս (kʻacʻaxs)	քացախներս (kʻacʻaxners)
dative	քացախիս (kʻacʻaxis)	քացախներիս (kʻacʻaxneris)
ablative	քացախիցս (kʻacʻaxicʻs)	քացախներիցս (kʻacʻaxnericʻs)
instrumental	քացախովս (kʻacʻaxovs)	քացախներովս (kʻacʻaxnerovs)
locative	քացախումս (kʻacʻaxums)	քացախներումս (kʻacʻaxnerums)
	2nd person possessive forms (your)
nominative	քացախդ (kʻacʻaxd)	քացախներդ (kʻacʻaxnerd)
dative	քացախիդ (kʻacʻaxid)	քացախներիդ (kʻacʻaxnerid)
ablative	քացախիցդ (kʻacʻaxicʻd)	քացախներիցդ (kʻacʻaxnericʻd)
instrumental	քացախովդ (kʻacʻaxovd)	քացախներովդ (kʻacʻaxnerovd)
locative	քացախումդ (kʻacʻaxumd)	քացախներումդ (kʻacʻaxnerumd)

Derived terms

• քացախահոտ (kʻacʻaxahot)
• քացախամայր (kʻacʻaxamayr)
• քացախաման (kʻacʻaxaman)
• քացախաջուր (kʻacʻaxaǰur)
• քացխաման (kʻacʻxaman)
• քացխային (kʻacʻxayin)
• քացխան (kʻacʻxan)
• քացխուն (kʻacʻxun)

References

• Ačaṙean, Hračʻeay (1971–1979) “քացախ”, in Hayerēn armatakan baṙaran [Armenian Etymological Dictionary] (in Armenian), 2nd edition, a reprint of the original 1926–1935 seven-volume edition, Yerevan: University Press

Old Armenian

Etymology

The origin is uncertain. Closely related with Georgian კაწახი (ḳac̣axi), კოწახი (ḳoc̣axi, “sour, unripe”). Has also been linked with Proto-Slavic *kvasъ (“leaven”), Latin caseus (“cheese”).

Noun

քացախ • (kʻacʻax)

1. vinegar
   • 5th century, Agatʻangełos, Patmutʻiwn Hayocʻ [History of the Armenians] 106:

     Ես ետ հրաման բերել աղ եւ բորակ եւ բարկ քացախ, եւ ընկենուլ զնա յորսայս, եւ դնել փող եղեգան ի քիթս նորա, եւ արկանել զայն ընդ քիթս նորա։

     Es et hraman berel ał ew borak ew bark kʻacʻax, ew ənkenul zna yorsays, ew dnel pʻoł ełegan i kʻitʻs nora, ew arkanel zayn ənd kʻitʻs nora.

     • Translation by R. W. Thomson

       And he ordered salt and borax and rough vinegar to be brought, and for him to be turned on his back, his head to be placed in a carpenter's vice, and a reed tube to be put in his nose, and this liquid to be poured down his nose.

Declension

o-type

	singular	plural
nominative	քացախ (kʻacʻax)	քացախք (kʻacʻaxkʻ)
genitive	քացախոյ (kʻacʻaxoy)	քացախոց (kʻacʻaxocʻ)
dative	քացախոյ (kʻacʻaxoy)	քացախոց (kʻacʻaxocʻ)
accusative	քացախ (kʻacʻax)	քացախս (kʻacʻaxs)
ablative	քացախոյ (kʻacʻaxoy)	քացախոց (kʻacʻaxocʻ)
instrumental	քացախով (kʻacʻaxov)	քացախովք (kʻacʻaxovkʻ)
locative	քացախ (kʻacʻax)	քացախս (kʻacʻaxs)

i-a-type or i-type

	singular	plural
nominative	քացախ (kʻacʻax)	քացախք (kʻacʻaxkʻ)
genitive	քացախի (kʻacʻaxi)	?
dative	քացախի (kʻacʻaxi)	?
accusative	քացախ (kʻacʻax)	քացախս (kʻacʻaxs)
ablative	քացախէ (kʻacʻaxē)	?
instrumental	?	?
locative	քացախի (kʻacʻaxi)	քացախս (kʻacʻaxs)

the instrumental singular and the genitive/dative/instrumental plural are not attested, which does not allow determining whether the word followed an i-type or an i-a-type declension

Derived terms

• քացախագոյն (kʻacʻaxagoyn)
• քացախաթան (kʻacʻaxatʻan)
• քացախեմ (kʻacʻaxem)
• քացախեցուցանեմ (kʻacʻaxecʻucʻanem)
• քացախոց (kʻacʻaxocʻ)
• քացախութիւն (kʻacʻaxutʻiwn)
• քացախուտ (kʻacʻaxut)

Descendants

• Armenian: քացախ (kʻacʻax)

Further reading

• Petrosean, Matatʻeay (1879) “քացախ”, in Nor Baṙagirkʻ Hay-Angliarēn [New Dictionary Armenian–English], Venice: S. Lazarus Armenian Academy
• Awetikʻean, G., Siwrmēlean, X., Awgerean, M. (1836–1837) “քացախ”, in Nor baṙgirkʻ haykazean lezui [New Dictionary of the Armenian Language] (in Old Armenian), Venice: S. Lazarus Armenian Academy
• Ačaṙean, Hračʻeay (1971–1979) “քացախ”, in Hayerēn armatakan baṙaran [Armenian Etymological Dictionary] (in Armenian), 2nd edition, a reprint of the original 1926–1935 seven-volume edition, Yerevan: University Press
• Martirosyan, Hrach (2010) “k‘ac‘ax”, in Etymological Dictionary of the Armenian Inherited Lexicon (Leiden Indo-European Etymological Dictionary Series; 8), Leiden and Boston: Brill, page 659
• Thorsø, Rasmus (2023) Prehistoric loanwords in Armenian: Hurro-Urartian, Kartvelian, and the unclassified substrate‎^[2], PhD dissertation, Leiden University, page 87