From Wiktionary, the free dictionary
trăng (“moon”) + non (“immature”).
trăng non
- a new moon
(Can we date this quote?), Phạm Đăng Khương (lyrics and music), “Vầng trăng cổ tích”, in A Moon from Fairy Tales:Nghìn năm rủ rỉ bên gốc cây đa.
Cuội ơi, em hỏi, trăng non hay già ?- Chatting under the banyan tree, for millennia.
Answer me this, Cuội, is the moon young or old?